PANCAR KAVURMASI

MALZEMELER:

• 1 kg. pancar
• 2 adet kuru soğan
• Tuz, sıvı yağ
• Limon

HAZIRLANIŞI:

Pancarlar bir tencerede haşlanır ve suyu süzülür. Soğanlar doğranır ve bir tavada yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine pancarlar ilave edilir. İçine tuz, karabiber ve limon ilave edilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

(Tarif İçin Gülseren PÜTÜN’e teşekkürler. Bilgiler Denizli İl Kültür ve Turizm Arşivi’nden alınmıştır.)